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おすすめのススメ!(公式ブログ)
キッチン収納&食品保存ストッカーの選び方 さらに、IH調理器や鍋、包丁の選び方まで紹介!
2017-05-26-Fri  CATEGORY: 雑貨
スペースが限られ、ゴチャゴチャしがちなキッチンを、
使いやすく便利に、そして、オシャレに見せてくれる、
収納アイテムを紹介します。

水切りラック
 シンク周りの空間を上手く活用できて、
 収納スペースにもなる水切りラック。
 ワイドタイプ、トールタイプ、もちろん、コンパクトタイプも!
 用途やシンクサイズに合わせてチョイスして、
 見せる収納と併用すれば、手の届く範囲に、
 よく使うモノが置けてキッチンワークの効率もアップ!
 シンプルなキッチンには、ステンレス製を、
 カラフルなキッチンには、シリコン製がオススメ♪

シンク下収納
 キッチンの一番の収納エリア。
 お鍋やフライパンなどの料理器具は、もちろん、
 調味料や食器までも収納できるシンク下には、
 使い勝手の良いようにスライド式や配水管考慮のものを、
 連結できるものなどをピックアップ。
 一番の収納エリアを上手く使いこなせば、アナタも収納マスターに♪
 戸棚式のシンク下には、スライド型、引き出し式のシンク下には、
 区切りができる横置き型が、しっくりきますよ。

冷蔵庫収納
 キッチンの中で一番使う場所なのに、一番収納に困る冷蔵庫。
 取り出しにくい奥のものを出してみたら、学会発表モノ?
 と思うほど、昔の日付の「何か」が出てきたり・・・。
 一番使う一番見落としやすい場所だからこそ、
 使いやすく収納して無駄を無くしましょう!

小物・スパイスラック
 塩・コショー・ナツメグやシナモン、七味唐辛子やドライパセリ、
 他にもマドラーや計量スプーンなど、
 細かいキッチン雑貨をオシャレに収納。
 スパイス関係は同じデザインの容器に詰め替えて、
 ラックに並べるのが見た目にもGOOD!
 カッティングボードラックは、カラフルな物が多いので、
 好きな色でコーディネートするのも良いかもしれません。

ストッカーポット
 ストッカー(ポット)を制するものは収納を制する!
 と言っても過言では無いかもしれません。
 一口にストッカーと言ってもパスタ用、オイル用、
 ペットがいる方は、ペットのごはん用も!
 密封性や通気性は用途によって使い分けて、
 見せる収納にするなら、サイズ違いでも同じデザインにするか、
 同じ色で、まとめるとスマートですよ♪

隙間・壁面収納
 家電や家具のデッドスペース・・・その名は隙間!
 そんな隙間も細い収納雑貨や家具でフル活用しましょう!
 オススメは、丸ごと移動できるワゴンラック♪
 また、モノが置けるほどスペースが無いけど、
 そのままにしてしまうには収納的にもったいないエリアには、
 壁面収納! ツッパリで、しっかり固定できて結構収納あります!
 サイドにS字フックでハンガーを作ってもGOOD。
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乾物やフルーツ、おかずに調味料、お米に野菜をキレイに整頓!
便利で美味しさもキープしちゃう保存容器を紹介♪

ライス・パスタ・ストッカー
 お米の保存に一番気にしないといけないのが「湿気対策」。
 お米は、湿度によって風味が落ちてしまいます。
 お米を保存するのに一番最適なのは、やはり「米びつ」、
 程よい通気性が、お米を美味しく保ってくれます。
 タッパに入れる時は、食品用の乾燥剤も一緒に。
 パスタも同じく湿気によって風味が落ちますので、
 密閉度が高い容器に入れましょう!
 もちろん、直射日光は避けてくださいね。

ブレッド・バターケース
 パンの保存、「焼きたて」の場合は、含んでいる水分量が多いので、
 ブレッドケースなどに入れて程よく水分を飛ばしましょう。
 ブレッドケースは、柔らかいパンが他のものに当たって、
 形が崩れるのも防いでくれますよ。
 長期保存する場合は冷凍バッグに入れて保存することも可能。
 バターは、冷蔵庫から出したばかりだと硬くて、
 程よい量が使えません、先に、カットしておくと便利ですよ。

スパイスストッカー
 塩・コショー・砂糖はもちろん、ナツメグにシナモン、
 ゴマや乾燥バジル。 料理には欠かせないスパイス類、
 いざキッチンに置いているとデザインや容器サイズが、
 バラバラで収納にも一苦労。
 そんな時は、同じデザインの容器に移し替えてスマートに収納!
 スパイスは使いやすい場所へ、液体系調味料は、
 直射日光が当たらない涼しい場所へ!

ガラス保存容器
 保存容器の王様、ガラス製の保存容器。
 その歴史は古く、初めての長期保存容器もガラスだったとか。
 煮沸消毒が可能なので、菌の繁殖が怖い食品の保存にオススメ。
 手作りのジャムなどもガラス容器に!
 ピッチャーなどは、冷蔵庫に入れておけば、
 高い保冷効果で飲み物が長い時間冷たいままで飲めますよ。

アイデア食品ストッカー・レンジOKストッカー・密閉容器
 保存容器にも、アイデアグッズが盛りだくさん!
 炭酸をキープするものから、そのまま調理器具になるものまで。
 使い方次第で、食品を通常の倍の期間保存することも可能!
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IH調理器とは、内部に存在するコイルの電磁誘導を利用して、
金属を加熱し調理できる調理器で、ガスや火を使用せず、
電気のみで稼動するため、空気も汚さず、ガスと違って、
安定した過熱管理ができます。 弱火での加熱でも熱源が消えにくく、
煮物料理に、とっても強く、尚且つフラットな面なので掃除も簡単!
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鍋の材質に多いのは、取り扱いが簡単で衛生的なステンレス製の鍋。
実は熱伝導率をみるとアルミ鍋や銅鍋は、とても高く、
プロの調理人も使用している鍋ですが、酸や焦げなど、
お手入れの点からすると家庭向きではないのかも…。
そこで考えられたのは、多層鍋!ステンレスとアルミ合金などの、
材質を重ねて作られた多層鍋は良いトコ取りなので、是非、選びたい。
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カラフルなキッチンを楽しみたい方は必見!

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