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新横浜ラーメン博物館『MOTTO』 すみれ、一風堂、支那そばや、こむらさき、なんつッ亭 、魁龍、勝丸、大勝軒、井出商店、蜂屋など
2017-08-18-Fri  CATEGORY: グルメ
More Tasty Together(もっと美味しくを皆様と一緒に)の
頭文字を取って名付けられた新横浜ラーメン博物館『MOTTO』

新横浜ラーメン博物館(通称:ラー博)は、
1994年3月にオープンし、「全国各地の名店のラーメンを、
飛行機に乗らずして、1ヶ所で食べられる。」というコンセプトは、
衝撃的で、日本中から大きな反響を呼び、フード・テーマパークと、
呼ばれる施設が、その後、たくさん誕生しました。
また、テレビの情報番組やバラエティで取り上げられる事も多く、
テレビドラマやハリウッド映画のロケ地として登場することも!

今まで紹介してきたラーメン店は全部で38店。
今や誰もが知っている「すみれ」「一風堂」、
ラーメンフリークの心をくすぐった「支那そばや」「魁龍」、
ご当地ラーメンの火付け役「井出商店」「蜂屋」も、
全てラー博出身。
もちろん、出店した全てのお店が、
多くのお客様に愛されている人気店・行列店です。
これからも、ラー博は、全国各地を食べ歩き、
美味しいラーメンを紹介していきます!
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■ ご当地で選ぶ ■
〇札幌ラーメン
 すみ、純連、いろり、王将、月見軒、桑名

〇旭川ラーメン
 蜂屋

〇函館ラーメン
 マメさん

〇喜多方ラーメン
 大安食堂

〇東京ラーメン
 春木屋、勝丸、大勝軒

〇横浜ラーメン(家系)
 六角家

〇高山ラーメン
 やよいそば

〇和歌山ラーメン
 井出商店

〇博多ラーメン
 麺の坊 砦、ふくちゃんラーメン、一風堂

〇久留米ラーメン
 大砲ラーメン、魁龍

〇熊本ラーメン
 こむらさき、なんつッ亭

〇ご当人
 佐野実「支那そばや」

〇独自のスタイル
 かもめ食堂、二代目 げんこつ屋
 らーめんの千草、頑者

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■ 有名店のサイトは、こちら ■
1995年に幕を開けた「光麺」は、
都内に10数店舗を構え、ラーメン好きなら、
誰もが知るという、つけ麺で有名なお店。
スープは、しょうゆ、とんこつ、塩の3つ。

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昭和26年創業、東京育ちのつけ麺の老舗「大勝軒」
スープは、醤油、味噌、塩の3タイプ。
ネット注文では、麺の太さやチャーシューの部位、
脂量も、自分好みに選択することができるので、
お取り寄せの醍醐味は尽きません。

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六厘舎は、濃厚スープに極太麺というスタイルを築き上げ、
つけめん界に大きな旋風を 巻き起こした人気つけ麺店。

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40年以上もの間、食に厳しい大阪で愛され、
1日に70万個が食される、あの大阪王将の餃子!

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