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ブランデーの選び方 コニャック、アルマニャック、グラッパ、カルヴァドス、国産ブランデー
2017-08-18-Fri  CATEGORY: グルメ
魅惑の美酒「ブランデー」を、
コニャック、アルマニャック、グラッパ、カルヴァドス、
国産ブランデーに分類し、
知っておきたい銘ブランドごとに紹介します。

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〇ヘネシー
 複雑で深い奥行きを持つ華やかな香りと、
 まろやかで、リッチな味わいが特徴。

〇カミュ
 カミュ家に渡り受け継がれたコニャック作りの結晶。
 優雅で芳醇な心地よい香り。

〇レミーマルタン
 歴史も古く由緒正しきブランデー。
 最高峰の「ルイ13世」は、バカラのボトル。

〇マーテル
 華やかで気品に溢れた穏やかな香味。
 滑らかで透明感のある喉越しが絶品。

〇クルボアジェ
 なめらかでコクがあり、
 優美な飲み心地を追及した完成度の高い逸品。

〇オタール
 コシのあるコニャックでシェイクして、
 カクテルでもストレートでも、しっかりした味。

※各種の詳細は、コニャックのリンク先で確認を!
  レビュー等も載っているので、ご参考までに。
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〇カステルフォール
 レンゲを思わせる香りと心地よい甘みがあって、
 余韻も長く、ふんわりと広がる。

〇モンタル
 口あたりがソフトで、なめらかに、
 香りのボリュームも豊かになるのが特徴。

〇シャボー
 華やかな香り、しっかりとした味わい、
 長期間の熟成感を備えたエレガントな品質。

〇サンヴィヴァン
 騎士たちの帽子を型取ったボトル。
 野性的な味わい、かつ、マイルドな飲み口。

〇デュカスタン
 男性的な力強い味わい。
 哺乳瓶ボトルは、大人の飲むミルクとシャレたもの。

〇ラフォンタン
 葡萄の香味が樽香の残る豊かな風味。
 メモリアルブランデーなので贈り物にピッタリ。

※各種の詳細は、アルマニャックのリンク先で確認を!
  レビュー等も載っているので、ご参考までに。
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〇ルーチェ
 ボトリング前に、1年間熟成させることにより、
 洗練されエレガントな香りとなる。

〇ガイア
 名醸造元ガイヤ社がワインを造った搾り残しを、
 委託して蒸留、瓶詰めしている。

〇ロマーノ・レヴィ
 手描きラベルで有名なグラッパ。
 シンプルな直火方式なのでクリアなアルコール感。

※各種の詳細は、グラッパのリンク先で確認を!
  レビュー等も載っているので、ご参考までに。
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〇シャトー・ド・ブルイユ
 フローラルなアロマが強調されたフルーティーで、
 フレッシュな仕上がり。

〇ルモルトン
 自家蒸留・熟成の少量生産カルヴァドス。
 原料が洋梨なので、柔らかな味わいに。

〇クールドリヨン
 樽熟4年のカルヴァドスにリンゴの実が、
 丸ごと入っている。 リンゴは瓶の中で育つ。

〇ペイ・ドージュ
 美しい黄金色、りんごの花を連想させる香り、
 そして、爽やかさと熟成感が感じらる。

〇ブラー
 重厚な香味で、上品かつ甘やかな口当たり。
 原料の風味に納得。

〇アドリアン・カミュ
 リンゴやハチミツ、トフィーの風味に、
 煙や花のような香りを伴ったまるい口当たり。

※各種の詳細は、カルヴァドスのリンク先で確認を!
  レビュー等も載っているので、ご参考までに。
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〇サントリー
 濃密な香りで飲む人の心をやわらかく包むよう。
 甘く熟成感の深い芳香。

〇ニッカ
 華やかで優雅な香り。
 豊かな熟成香に加え、水との相性に秀でている。

〇キリン
 ブドウ本来の味わい、香り、甘味で、
 日本人好みのブランデーに仕上がっている。

※各種の詳細は、国産ブランデーのリンク先で確認を!
  レビュー等も載っているので、ご参考までに。
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琥珀色の蒸留酒・ウイスキーを、
スコッチ、アメリカン、アイリッシュ、カナディアン、ジャパニーズ
の5種類に分類し、知っておきたい名品を紹介しています!

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