お気に入りグッズやグルメを、まったりのんびり紹介するBlog。
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美味しいと評判の絶品・和菓子 伊藤久右衛門、くまもと菓房、南陽軒、京みずは、一六本舗、おいもや、小倉山荘        
2018-02-23-Fri  CATEGORY: スイーツ
テレビや雑誌、ラジオなどで紹介された話題の和菓子を、
いくつか紹介しますので、手土産や贈答品の参考にしてみては!

「抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門」は、
高級茶で名高い京都・宇治に店舗を構え、
黄檗 山萬福寺、平等院、平安神宮をはじめ、
多くの有名社寺が御用達する老舗。

宇治抹茶あんみつ

宇治抹茶の鮮やかな緑色の中に、爽やかな風味、
柔らかく仕上げられた丹波大納言小豆、そして、
餡蜜の美味しさの秘訣である抹茶蜜の組み合わせは絶品!
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くまもと菓房は、創業から半世紀、自然豊かな九州は熊本より、
人の心を豊にする夢のあるお菓子を、お届けしています。

どらどらバーガー

どらどらバーガーは5種類(阿蘇ジャージー、抹茶、
カフェオレ、カスタード、デコポン)あり、餡子の上に、
モチモチ大福が入っているのが特徴で、食べ応え十分の逸品!
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本場!岐阜中津川で創業百余年の老舗「和菓子処 南陽軒」は、
究極の栗きんとんを干し柿(市田柿)の中に入れた栗柿や、
栗きんとん水まんじゅうなど、テレビでも多く紹介された銘店。

岐阜中津川 本物の栗きんとん

添加物を一切使用せず、栗100%と砂糖だけで、
1個1個を茶巾で絞り上げた完全手作りの本物の味。
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創業22余年の京都の和菓子「京みずは」は、
和三盆や京きな粉、宇治抹茶、沖縄産黒糖など、
こだわりの材料を使用した長岡京市でしか味わえない、
京都のお菓子を多数ご用意。

本わらび餅

最上級の砂糖の和三盆と本わらび粉を使用した本物のわらび餅で、
京都ならではの、あっさりとした甘さに品が感じられます。
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明治創業、四国愛媛県松山市に本社のある一六本舗は、
四国名菓「一六タルト」をはじめ 、小説坂の上の雲にちなんだ、
伊予柑乳菓「坂の上の雲」など、和洋菓子の製造販売。

三笠10個+2個(12個)入り

ふっくら焼き上げた生地と餡の絶妙なバランス、
そして、素朴で秋の来ない味わいが人気の秘密。
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安納芋や紅はるかの焼き芋をはじめ、人気の国産干し芋から、
特選かりんとうやスイートポテト、アイスクリームなど、
女性が大好きな各種スイーツは、「おいもや」におまかせ!

ふわとろポテトクリーム大福6個入り

この道50年の和菓子職人が作り上げる、
ふわとろポテトクリーム大福は、テレビや雑誌でも紹介された、
人気商品で、国産のお芋を使い、全て手作業で仕上げます。
味は、紅あずまと紫芋の2種。
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京都せんべいおかき専門店「小倉山荘」は、創業以来、
人と人を結ぶ銘菓づくりに精進を重ねた長岡京の煎餅の老舗。

小倉山荘15種せんべい(煎餅)+和菓子1種

30万セットを販売した、この16種セットは、
全国百貨店でも大行列の人気の逸品。     
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有名店の和菓子や、
テレビ・雑誌で紹介された和菓子で、
日本の伝統を味わいましょう!

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大好きなスイーツでも、やっぱり、気になるのがカロリー。
ダイエットの時でも嬉しい低カロリーのスイーツだけを特集!

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美味しくて、体にも嬉れしいスイーツがあったら、何て幸せ!
と言う訳で、そんな欲張りな願いを叶えるスイーツを集めました。
ホッとする甘さに、ココロも癒されそう!

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食べた人のお墨付き!クチコミで人気の美味しいスイーツはコレ!

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TVや雑誌で話題のスイーツ店 irina(イリナ)、LeTAO(ルタオ)、patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)、VANILLABEANS YOKOHAMA(バニラビーンズ横浜)、資生堂パーラー
2018-02-21-Wed  CATEGORY: スイーツ
irina(イリナ)は、プランタン銀座や二子玉川ライズ、
自由が丘スイーツフォレスト、伊勢丹などに店舗を構える、
スイーツ店の名店で、テレビや雑誌など、
各種メディアなどにも取り上げられる人気店としても有名!

特に、irinaのロールケーキは、
イチゴや抹茶、フルーツなどの定番の味から、
杏仁豆腐やラムレーズン、チェリーなどの珍しい味まで、
全25種類を楽しむことができます。
また、女性や子供が、色々な味を楽しんでもらうために、
ミニサイズのロールケーキというのも話題の理由です。

この全種類を楽しんで頂ける「ロールタワーキット」が一番人気!
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北海道・小樽に本店がある洋菓子店「LeTAO(ルタオ)」は、
「La Tour Amitie OTARU(フランス語で、小樽の親愛なる塔)」
の頭文字を取り、逆から読むと小樽になるようにアレンジして、
「ルタオ」の名が付けられました。

特に、ドゥーブル フロマージュは、
テレビで何度も紹介され大人気スイーツ!

ドゥーブル フロマージュは、
焼いて固めるベイクドチーズケーキと、
冷やして固めるレアチーズムースの絶妙な2層仕上げで、
人気の秘密は、幸せになれるという「とろける口どけ」。
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レストランデザートから生まれた、
patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)。
 
旬の素材、手作り製法、鮮度あふれること。
美味しさの基本は、素材選び。
いつでも、四季折々の美味しい旬感(瞬間)をお届けし、
キハチの美味しいお菓子で幸せな、ひと時を!
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VANILLABEANS YOKOHAMA(バニラビーンズ横浜)は、
「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、
贈り物やティータイムなどの幸せなひと時に添う、
お菓子作りに日々励んでいます。

その美味しさで、あなたを。
フェアトレードチョコレートで、カカオ農園の人たちを。
たくさんの人を笑顔にするバニラビーンズ。
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昔なつかしいあの味から、今 最も新鮮な世界の味まで、
国境をも越えた美味しさを、変わらずに銀座からお届け!

銀座のシンボルでもある資生堂パーラーで、
伝統により磨き抜かれた味を、どうぞ、ご堪能ください。
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〇和菓子(定番ブランド ・ 注目ブランド
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今、注目のスイーツ
レビュー多数 皆が買ってるスイーツ
好きなスイーツから探そう
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 夢菓房たから、キハチ、銀座東京羊羹 札の辻本店
 ポン菓子・雑穀シリアルの家田製菓、 マダムシンコ
 新宿高野、ポアール
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ブライダルスイーツ&引き菓子の選び方 洋菓子・和菓子・ブランド・プチギフト・・・
2018-02-16-Fri  CATEGORY: スイーツ
結婚準備の時、特に悩むのがゲストへの贈り物。

中でもスイーツは、お持ち帰りいただく引き菓子としても、
帰りに手渡しするプチギフトとして欠かせないアイテムです。

感謝の気持ちが伝わるスイーツを贈りたい!おもてなしをしたい!
予算が気になる方にも、自分らしい贈り物がきっと見つかります。
ゲストに喜んでもらえるようなスイーツを紹介いたします。
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洋菓子が定番ですが、
年配の方や男性には和菓子が喜ばれる場合も。

最近では贈る相手によって贈り分ける方も多いそう。
ゲストに喜んでもらえるよう気を利かせちゃいましょう。
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有名ブランドの品は、
どんな方にも喜んでもらえそうな安定感で人気。
予算に応じて探してみましょう。

ゴディバ、アンテノール、ユーハイム、ヨックモック
パティスリー・クイーン・アリス、アンリ・シャルパティエ
マキシム・ド・パリ、資生堂パーラー、フォションなど
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披露宴や二次会の後、
ゲストを見送る時に必要なのがプチギフト。
負担にならない小さめサイズをチョイス!
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結婚式の準備は大変だけど楽しい!
ドレスやブーケも、お気に入りのものを探してみましょう!
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友達や家族、同僚やご近所などの、
お茶会から大人数のホームパーティまで!
持ち寄りの鉄板を紹介します!
気軽なお茶会から、わいわい楽しむ大人数のパーティまで!
当日買って行くのは意外にバタバタするもの。
だから、事前の準備で安心!
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新居に必要なソファや家電も、
挙式や二次会で大活躍の便利グッズも!
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婚約指輪(エンゲージリング)、
結婚指輪(マリッジリング)など、
二人の幸せを願うブライダルジュエリー
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カスピ海ヨーグルト手作り種菌セット
2018-02-11-Sun  CATEGORY: スイーツ
カスピ海ヨーグルトは、
当初、口コミで全国に広まってきました。
しかしながら、人の手から手へと渡されるうちに、
元のヨーグルトのものではない菌が混ざったり、
周囲にヨーグルトを持っている人がいなければ、
手に入れる事ができないという問題がありました。

「カスピ海ヨーグルトを欲しい!」という、
多くの方の声に、安全かつ確実に応えるために、
フジッコは、食物と健康の関係を
長年研究されている家森先生と、
大豆の健康成分・イソフラボンなどについて、
共同研究を行って来たことがご縁となり、
ヨーグルト種菌頒布活動をお手伝いする事に。
家森先生がコーカサス地方から持ち帰った、
「純正カスピ海ヨーグルト菌」を培養し、
凍結乾燥させて、安全かつ、確実に、
カスピ海ヨーグルトを作ることのできる、
粉末種菌をみなさまにお届けします。

※現在、ヨーグルト菌をお持ちの方も、
 数ヶ月間、培養なさると、雑菌等が繁殖し、
 不衛生になっている場合があります。
 ヨーグルトの固まり方が弱く(遅く)なった等、
 菌の力を復活させるためにも、
 定期的に新しい菌に変えられる事をお薦め!
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カスピ海ヨーグルト手作り種菌セット

●価格 1,000円 (税込) 送料込
・粉末種菌3g×2包
・説明書
・賞味期限:4~5ヶ月
※すぐに使わない場合は冷蔵庫で保管下さい。


●ご近所や友人方、親戚等とまとめてお得に!
2セット組  1,900円 (税込) 送料込
3セット組  2,850円 (税込) 送料込
10セット組 8,500円 (税込) 送料込
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ご自分で作るカスピ海ヨーグルトと、
オフィシャルカスピアで人気の
カスピ海ヨーグルトの違いをお楽しみください。

カスピ海ヨーグルト 定番商品食べ比べセット
(手づくり用種菌+カスピ海ヨーグルトプレーン)

●価格 1,325円 (税込)
・カスピ海ヨーグルト プレーン 400g×1個
※お日持ち 7日
・カスピ海ヨーグルト手作り用種菌セット×1セット
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デパ地下で人気のCaspiaのカスピ海ヨーグルトの
すべてを味わえる4点セット!

カスピ海ヨーグルトバラエティセット
(プレーン、マンゴー、低脂肪、ブルーベリー)

●価格 2,625円 (税込)
・フジッコ Caspia
 カスピ海ヨーグルト プレーン 400g×1個
 カスピ海ヨーグルト マンゴー 400g×1個
 カスピ海ヨーグルト 低脂肪 400g×1個
 カスピ海ヨーグルト ブルーベリー 400g×1個
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世界中にたくさんの種類がある、はちみつの中から
カスピ海ヨーグルトに合うはちみつをセレクトしました。

カスピ海ヨーグルトに合うはちみつ3点セット

●価格 3,600円 (税込) 送料込
・純粋クローバーはちみつ
 (アルゼンチン産)130g×1本
・純粋ラズベリーはちみつ
 (カナダ産)130g×1本
・純粋ラベンダーはちみつ
 (スペイン産)130g×1本
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●体内環境の改善に役立つ食品サプリメント。
●カスピ海ヨーグルトの乳酸菌(クレモリス菌FC株)
 をフリーズドライ(凍結乾燥)、カプセルにしました。
●1粒にクレモリス菌FC株の菌末が100mg含有。
●どこでも飲める、便利で手軽な小粒カプセル。
●1日1~2カプセルを、水または、
 ぬるま湯と一緒にお飲みください。

【カスピ海ヨーグルト由来乳酸菌カプセル】
 善玉菌のチカラ

●価格 2,500円 (税込) 送料込
・内容量:6.6g (213mg×31粒)
・賞味期限:9~10ヶ月
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カスピ海ヨーグルト作り専用の容器です!
取っ手がついていて、持ちやすい!!

タニカ カスピメーカー用内容器

●1,050円 (税込)
・タニカカスピメーカー用内容器
 ポリプロピレン製 
 内容器容量:800cc
 外形寸法:高さ140mm 外径120mm
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■お薦めのショップ■
ケンコーコム
プライム・ショッピング
まんまる堂
ヨーグルトとたべよ
爽快ドラッグ
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ホワイトデーの選び方 お返しの定番から人気ランキングまで!
2018-02-11-Sun  CATEGORY: スイーツ
ホワイトデーのお返しを選ぶ時、
いつも悩みますよね・・・。

そんな時は、このホワイトデー特集を参考にしてみては?

本命ギフトや義理ギフト、逸品ギフト、こだわりギフトで探せたり、
特選ショップや贈る相手別(奥さん・同僚や友人・お世話になった方へ)
または、種類(スイーツ・ジュエリー・女性が喜ぶギフト)や、
予算別(1000円以下もあり)で探すこともできますよ!

クチコミの評価が高いホワイトデーの贈り物や、
ホワイトデーの売れ筋ランキングも載っているので、
ご参考までに。
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彼女や奥さんへの本命プレゼントは、日頃の感謝を込めて、
ちょっと奮発したいところ。 女性なら誰でも嬉しいジュエリーや、
一緒に楽しめる、ちょっと高級なスイーツは如何でしょうか。
特別感やこだわりなど、言葉では伝えきれないアナタの想いも、
きっと伝わるはず。 みんなのエピソードも参考に、
アナタならではのこだわりの贈り物で、大切な人との絆が、
より一層深まるような、素敵なホワイトデーに。

会社の同僚や友人へのお返し用の義理ギフトでは、
とにかく失敗のない手堅い物を選びたいですよね。
みんなのエピソードをヒントに、こだわりのギフトで、
素敵なホワイトデーに!

仲良しのお友達同士で送るギフトでは、思わず、
笑顔になれるようなサプライズを贈りたいもの。

お世話になった方へ贈るギフトでも、
サプライズ的な物やこだわりの贈り物を選びましょう!

★各カテゴリーごとに、
  クチコミ評価の高い外さないアイテムや、
  今年のホワイトデー人気ランキングが載っています。
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〇デパ地下&ブランドスイーツ
〇スイーツランキング
〇義理返しスイーツ
〇定番のスイーツ
〇リーズナブルスイーツ
〇チョコレートスイーツ
〇送料無料スイーツ

〇ジュエリーランキング
〇ネックレス
〇ピアス・リング

〇フラワーギフト
〇お花とアイテムのセット
〇バッグ・小物・ブランド雑貨
〇レビュー&ランキング

〇1,000円以下のギフト
〇1,001円~3,000円のギフト
〇3,001円~5,000円のギフト
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フルーツ・果物の選び方 品種や産地、特徴、保存方法などを紹介!
2018-02-08-Thu  CATEGORY: スイーツ
日本では、果物はビタミン源や嗜好品や贈答品として、
利用されることが多いですが、乾燥した国では、
水分の補給源として重要な役割を果たしています。

他方、果実を乾燥させ、ドライフルーツとする例も多く、
乾燥させた場合、糖分の濃度が高くなり、
保存に適し、料理に利用する例も多くあります。
甘みや酸味を利用したり、種によっては、
タンパク質分解酵素を含む(パイナップル・パパイヤなど)ため、
肉類が柔らかくなるなどの効果も持っています。

※「ひと目で分かる!旬フルーツカレンダー」や
  「産地からフルーツを探そう!」も載ってますよ!
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マンゴー
 南国フルーツの代表格であるマンゴー。
 細かくは、500種以上あると言われ、日本では宮崎県・沖縄県、
 海外では、メキシコ・タイ・台湾などから輸入されています。

【保存方法】
 完熟マンゴーは、届いて、すぐに食べられますが、
 果肉が硬いマンゴーは、追熟が必要です。
 新聞紙などに包んで冷蔵庫の野菜室や、常温より、
 涼しい場所で保存し、軽く押して柔らかくなっていれば食べ頃。

【切り方】
 縦に3つ切り分け、サイの目に切れめを入れて、
 皮の方から押して裏返すと、見た目も美しいまま、
 スプーンがなくてもガブリと、そのまま食べられます。
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メロン
 メロンは果肉の色によって赤肉系、青肉系などに分けられ、
 赤肉は、夕張メロンなどがよく知られており、
 青肉では、アンデスメロンなどが知られています。

【保存方法】
 完熟していないメロンは、常温で保存し、
 食べる2~3時間前に冷蔵庫で冷やすのがオススメ。
 冷やし過ぎると味が落ちてしまう可能性があるため要注意!

★ メロンの種類・一覧 ★
夕張メロン、マスクメロン、アンデスメロン
ふらのメロン、クラウンメロン
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 そのまま、かぶりつきたくなるような桃。
 水分たっぷりな果肉は、とても柔らかく甘い香りもたまりません。
 日本国内では主に、山梨県・福島県・長野県・岡山県で生産。

【保存方法】
 硬めな桃は、風通しの良い涼しい場所で、2日程度おくと、
 食べ頃になり、痛みやすいので柔らかさと甘さを感じたら、
 すぐに食べるのが良いとされています。

★ 桃の種類・一覧 ★
・川中島白桃:長野市川中島で誕生した品種、大玉で甘みの強い。
・暁星:福島で生まれた品種、少し硬めで小ぶりながら甘みが強い。
・まどか:あかつきから生まれた比較的新しい品種、硬めで甘い。
・あかつき:果肉はやや硬め、甘みのバランスが絶妙。
・ゆうぞら:あかつきの流れを汲んだ品種、出荷が遅く8月下旬が旬。
・黄金桃:実も皮ともに黄色く、黄美娘(きみこ)の銘柄もあり。
・日川白鳳:山梨生まれで、7月上旬が旬。
・浅間白桃:甘くて大玉なものが多く、ジューシーな美味しさ。
・清水白桃:岡山生まれで、大玉で見た目も美しい。
・黄美娘:山梨生まれで、果肉も黄色く、上品な香り。
・黄貴妃:新しい品種の黄色い桃。出荷時期が遅く9月頃が旬。
・ネクタリン:酸味を生かしてタルトなどのスイーツ作りに合う。
(※各銘柄の写真や価格は、上記の一覧で確認を!)
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 日本の梨(和梨)は、赤梨系青梨系の2種類に分ける事ができ、
 幸水、豊水は赤梨系で、二十世紀は青梨系です。
 
【保存方法】
 梨に含まれた水分が蒸発しないように、
 ビニール袋などに入れてから、冷蔵庫の野菜室で保存。
 切り分けた後のものは、塩水に浸けて保存を!

★ 梨の種類・一覧 ★
・幸水:甘くてシャリシャリ、やわらかくて果汁も、たっぷり!
・豊水:大きめで、甘くて酸味も感じられる濃厚な味わい。
・20世紀:甘くてスッキリとした味わい、青梨系の代表格。
・新高:大きく香りがよく、しっかりとしていて歯応えがあり!
・南水:甘い上に柔らかく、味わいもジューシー!
・新興:甘さも酸味もある梨で、11月頃まで出回る品種。
・あきづき:比較的新しい品種で、香りもよく、甘さもたっぷり!
・にっこり:大きくて甘みが強く、果肉には果汁がたっぷり!
・かおり:さわやかで風味豊か。珍しい青梨系の品種。
(※各銘柄の写真や価格は、上記の一覧で確認を!)
--------------------------------
ぶどう
 ブドウの品種は種類豊富。 
 一般的になじみ深いのは、そのまま食べる生食用ですが、
 レーズン(干しぶどう)用やワイン用としての品種もあります。
 日本でも北海道から九州まで栽培されており、
 日本だけで30品種以上のぶどうが栽培されています。

【保存方法】
 日持ちがしにくいので、新聞紙などに包み、
 房ごと冷蔵庫の野菜室で保存。
 皮についた白い粉(ブルーム)は、新鮮さを守ってくれるため、
 食べる直前まで洗い流さないのがポイント!

★ ブドウの種類・一覧 ★
・巨峰:紫色の皮の中からは緑の果肉で、果汁もたっぷり!
・マスカット:正式名称はマスカット・オブ・アレキサンドリア。
・ピオーネ:プリッとした口あたりが楽しめ、種無しタイプも多い。
・デラウェア:粒が小さめですが、果汁たっぷり!
・瀬戸ジャイアンツ(桃太郎):大粒で、皮ごと食べられます!
・キングデラ:デラウェアを大粒にボリュームアップさせたもの。
・甲斐路:紅色のマスカットで大粒。コクのあるおいしさ!
・ナイアガラ:ワインの原料としても使われ、香りも風味もよい品種。
・藤稔:柔らかくて大粒な果肉。
・安芸クイーン:広島で生まれた種無しの品種。
・スチューベン:小さめながら甘みたっぷり。アメリカ生まれの品種。
・翠峰:粒が大きく食べやすい種無しぶどう。あっさりとした甘み。
(※各銘柄の写真や価格は、上記の一覧で確認を!)
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すいか
 春から夏にかけて収穫されるスイカ。
 小玉や大玉もあるので、人数に合わせて選べます。

【保存方法】
 丸ごと保存できるのなら、冷蔵庫の野菜室で。
 スペース的に難しい時には、真ん中から外側へ切り分け、
 それぞれラップして保存しましょう。

★ スイカの種類・一覧 ★
・でんすけすいか:縞模様がなく真っ黒!北海道で採れる大玉スイカ。
・祭ばやし:皮の厚さは薄めで、縞模様の色は濃い目なスイカ。
・太陽すいか:果肉は赤、皮が鮮やかな黄色!大玉で珍しいスイカ。
・ひとりじめ:1人でも食べられる小玉スイカなので、少人数向け。
・紅小玉:小玉スイカの中に、甘みが!皮が薄く、種も小さい。
・金時スイカ:太陽の陽射しを浴び、糖度がたっぷり詰まってます!
・ゴジラのたまご:まるでゴジラの卵のような珍しいスイカ。
・四角スイカ:観賞用なので食用には向かないが、珍しい。
・種なしスイカ:種がないので、子供からお年寄りまで安心!
・姫まくら:楕円形のユニークな小玉スイカ。
・タヒチスイカ:外は真っ黒、中は赤い。
・マダーボール:楕円形で見た目もかわいく甘みが強い。
(※各銘柄の写真や価格は、上記の一覧で確認を!)
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 柿には、甘柿と渋柿があり、品種数は多く1000を超える。
 種なしの柿などもあり、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
 という言葉があるほど、柿の栄養価は高い。

【保存方法】
 保存は、袋を密封して冷蔵庫に入れて保存。
 ヘタの形がきれいで、ヘタが果実に張りつき、
 隙間がないものを選ぶことがオススメ。

★ 柿の種類・一覧 ★
・あんぽ柿:種なし柿のふんわりとろけるような上品な味!
・次郎柿:甘く硬い食感は、格別のおいしさ。
・平核無柿:お子様でも安心!種のない柿。
・富有柿:甘みが強く、多汁大果で果肉は柔らかい。
・太秋:条紋や傷が多いのがおいしさの証で、甘さがたっぷり。
・刀根早生:トロリと滑らかな舌触りと満点の糖度が自慢。
(※各銘柄の写真や価格は、上記の一覧で確認を!)
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■ その他 ■
イチゴ    
 あまおう、ももいちご、とちおとめ
 紅ほっぺ、ひのしずく、さちのか、

さくらんぼ
 佐藤錦、紅秀峰、高砂、ナポレオン

パイナップル  〇キウイフルーツ
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トロピカルフルーツ好きなら絶対外せないマンゴー!
太陽を、いっぱい浴びたマンゴーには、
おいしさが詰まっています。
一緒に、マンゴースイーツも紹介中!
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千疋屋総本店は、
丁寧に心を込めて育てられた果実を、
世界中の国々から、よりすぐって、
皆さまのもとへ、お届けしています。
※千疋屋の商品は、全て送料込です!
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和歌山を産地とする有田みかん、富有柿、紀州梅干し、
あら川の桃、巨峰などを取り扱う紀伊国屋文左衛門本舗は、
テレビでも取り上げられる名物「みかん社長」で人気!
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日本一の青森専門店を目指す店「かめあし商店」!
ゴールド農園の青森県産りんごを始め、
アップルパイやおからこんにゃくなど、
青森グルメを産地直送で、お届け!
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