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ブルゴーニュワイン特集 グランクリュもプルミエクリュも人気の銘醸ワインが勢揃い!
2018-09-22-Sat  CATEGORY: グルメ
美食の街として名高いリヨンの北に広がる、
フランス東部ブルゴーニュ地方は、
ボルドー地方と並ぶ、フランスワインの二大銘醸地のひとつで、
その地方名は、中世に、この地を支配したブルグント族に由来し、
十四世紀から十五世紀にかけては、現在のフランス東部ばかりか、
ベルギー、ドイツの一部を含んだブルゴーニュ公の領土として、
ブルゴーニュ公国の名で知られていました。

ワインに関わる歴史は古く、二~三世紀には、
すでに、ローマ人の手でブドウ栽培が始められており、
十二世紀以降、この地に根付いた、
修道院の僧たちによって、ワイン造りが発展しました。
ブルゴーニュ地方のワイン産地は、
いくつかの地区に分けられており、最北端にあるのは、
辛口白ワインで名高いシャブリ地区で、
赤ワインの銘醸地コート・ド・ニュイ、
白ワインの銘醸地コート・ド・ボーヌを経て、
新酒(ヌーヴォー)で知られるボジョレー地区を、
最南端に抱えています。

ブルゴーニュワインの特徴は、ひとつは生産者の種別で、
地方内の農家からブドウやその果汁、ワインを買付けて、
自社名義で仕上げる「ネゴシアン」と、
みずから所有する畑で獲れたブドウをワインに仕立てる、
「ドメーヌ」というスタイルが存在しています。
また、ブドウ品種にも大きな特徴があり、
ほとんどのワインが赤はピノ・ノワール、
白はシャルドネという単一のブドウ品種から造られています。
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■ ブルゴーニュワインの格付け ■
ブルゴーニュ地方のワインには、
法律によって定められた格付けが存在し、
その格付けは畑ごとになされており、
最上位のものは、「グラン・クリュ(特級畑)」、
続いて、「プルミエ・クリュ(一級畑)」とされています。

大規模な造り手の多いボルドーと違い、
ブルゴーニュの畑の多くは、複数の造り手が、
分割所有しているため、同じ畑のワインであっても、
生産者によって、まったく別のワインとなるため、
ブルゴーニュワインを選ぶには、畑名と合わせて、
生産者の名前も知っておく事が重要な要素となります。

また、評判の高い生産者の一級畑のワインが、
無名な生産者の特級畑のワインよりも、
高価な価格で取引されることも珍しいことではなく、
それがブルゴーニュワインが難しいと評される一因に。

格付けワインのほかにも、格付け外の畑名で、
市場に出されるワインや特定の畑に限らずに、
その村で収穫されたブドウを使って造られる「村名ワイン」、
さらには、村をまたいで地区内のブドウで造られる「地区名ワイン」、
ブルゴーニュ地方全体のブドウを素にした、
「地方名ワイン」というカテゴリがあり、
基本的に原料となるブドウの収穫範囲が狭いほど、
上級ワインとして扱われている点は、
フランスワイン全般に見られる特徴です。
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ブルゴーニュ最北端に位置するワイン生産地区で、
土壌に大きな特徴があり、「キンメリジャン」と呼ばれる、
石灰質泥灰土壌は牡蠣の化石を多く含んだもので、
ワインに豊富なミネラル分を与えています。
生産量のほとんどは、辛口の白ワインで、
法律上「シャブリ」を名乗れるのも、
シャルドネ種で造った白ワインのみとなっています。


「コート・ドール(黄金の丘)」と呼ばれる地域の北半分が、
赤ワイン中心の一大産地「コート・ド・ニュイ」地区で、
「ロマネ・コンティ」を初めとした世界に名だたる特級畑が点在。
ピノ・ノワール種から生まれる赤ワインの完成形として、
世界中のワインファンが憧れる銘醸地です。


コート・ドールの南半分に広がる産地が「コート・ド・ボーヌ」地区で、
シャルドネ種の白ワインの頂点に立つワインを生み出す産地であり、
なおかつ、素晴らしい赤ワインも豊富に生み出しています。
文豪デュマが、「ひざまずいて飲むべし」と称えたモンラッシェ、
シャルルマーニュ大帝にちなんだコルトン・シャルルマーニュなど、
銘酒の故郷です。


「コート・ドール」の南に広がる産地がコート・シャロネーズ地区で、
コート・ド・ニュイ、ボーヌに似たスタイルでありながら、
特級畑は存在しておらず、全体的に、
気軽に楽しめるワインが多いのが特徴です。
また、この地区のブーズロンという村では、
アリゴテ種の辛口白ワインが造られており、人気を集めています。


マコネー地区では、白、赤ともに造られていますが、
特に、名高いのは、シャルドネ種の白ワインです。
ブルゴーニュ地方の中でも、南に位置しており、
コート・ドールより温暖な気候でふくよかな白ワインの名産地です。
中でもプイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのワインは人気のアイテム。


毎年、11月第3木曜日に解禁になる新酒「ボジョレー・ヌーヴォー」で、
知られるブルゴーニュ最南端のワイン産地です。
ガメイ種による赤ワインが主力で、イチゴのような、
フルーティな香りと優しい渋みで人気を博しています。
中でも、「クリュ・ボジョレー」と呼ばれるワインは、
村名を名乗れる十の村から生まれる上級銘柄となっています。
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古くから港町として栄えたフランス南西部の都市ボルドーは、
名高い銘醸ワインの産地です。
十二世紀に、この地を領土としたアキテーヌ女公の、
二番目の夫ノルマンディ公がイングランド国王の座を継承し、
ヘンリー二世となったため、ボルドーワインは、
大英帝国を経て世界に広く普及しました。
現在においても、人気の高い高級ワインの産地で、
長期熟成に耐える赤ワインや、
世界を代表する甘口白ワインをはじめ、
様々なタイプのワインを産出しています。

ボルドー地方は中央を流れる、
ジロンド河の両岸のワイン産地を中心に広がっています。
左岸のメドック地区と右岸のサンテミリオン地区、
ポムロール地区が赤ワインの中心的産地です。

両岸では、主要ブドウ品種に違いがあり、
前者は、カベルネ・ソーヴィニヨン主体、
後者は、メルロ主体のワインが多くなります。
これは、それぞれの土壌や気候条件などに、
起因していると考えられ、
赤、辛口の白の銘醸地グラーヴ地区や、
甘口白ワインのソーテルヌ地区も名だたる銘酒を生んでいます。
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ビールの選び方 海外ビール、地ビール、ノンアルコールビール、新ジャンル・発泡酒など
2018-09-22-Sat  CATEGORY: グルメ
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〇ドイツビール
 1516年に制定されたビール純粋令に基づくドイツビールは、
 今も麦芽、ホップ、水だけで作られています。
 主流となるのは、ピルスナー、ドルトムンダーといった、
 スタイルに象徴される下面発酵酵母が生み出すラガービール。
 これは、日本のビール同様のタイプで、
 ドイツのビールは、日本人にも親しみやすい味わいです。
 南部のミュンヘン市で、二百年以上続くオクトーバーフェスト、
 という名のお祭りは、世界最大のビール祭りとして有名です。

〇イギリスビール&アイルランドビール
 イギリス国内には、五万軒を超えるといわれるパブは、
 「パブリック・ハウス(=公共の家)」を語源に持ち、
 その名の通りイギリス人の生活からは切り離せない社交の場。
 パブにおいては、伝統的な上面発酵ビールのビターが、
 古くから親しまれてきました。
 昨今では、下面発酵のラガーの人気が高くなっていますが、
 独特の個性を持ったビターやペールエール、スタウトなども、
 根強い人気を誇っています。
 アイルランドも同様のパブ文化を持ち、
 特に、黒ビールのスタウトは世界に知られた名品です。


〇ベルギービール
 フランスと国境を接しながら、ブドウ栽培の北限を超えた、
 ベルギーでは、麦を原料としたビールの生産が発達。
 特に、その土地土地で伝統のある個性的なビールが生まれ、
 今も受け継がれているのが特徴です。
 トラピスト会修道院で僧たちが醸すトラピストビール、
 小麦を使ったホワイトビールなどは、
 日本でも人気の高い個性的なビールです。
 それぞれのビールの銘柄に合わせてグラスが用意され、
 高めのアルコール度数といい、ワインを髣髴とさせる、
 味わいで人気があります。
 もちろん、ベルギーでも世界的に人気の高い、
 ピルスナースタイルの下面発酵ビールも作られていますが、
 まず最初に、「ベルギービール」と聞いて思い浮かべるのは、
 個性に溢れた上面発酵ビールの数々ではないでしょうか。


〇アメリカビール
 中国に次いで世界第二位のビール消費大国、アメリカ。
 大手ブランドのビールのスタイルの多くは、
 アメリカンラガーと呼ばれる、淡い色合いで、
 苦味を抑えた飲み口のいいタイプです。
 冷たく冷やして強めの炭酸ガスの刺激を楽しむ、
 まさに、真夏のスタジアムでハンバーガーを片手に、
 一杯やりたくなる味わいです。
 しかし、そのスタイルが定着したのは、
 1920年代の禁酒法以降のこと。
 それ以前は、小規模な醸造所が、
 個性豊かなビールを生み出していました。
 二十世紀後半に、そういった醸造所の復興、新生が起こり、
 現在では、クラフトビールと呼ばれる個性的なビールが、
 続々と生まれています。

〇アジア各国のビール
 中国は人口の多さにも影響され、世界最大のビール消費国。
 中でもドイツにの統治下にあった歴史を持つ青島(チンタオ)では、
 第一次世界大戦以前にビール醸造の技術が伝えられ、
 現在に至っています。
 また、熱帯気候に属する国々が多い東南アジアも、
 ビールの人気が高い地域で、スタイル的には、
 アメリカンラガーに近い、スッキリした飲み口で暑い気候の下で、
 飲んで美味しいタイプに仕上げられたものが多くなっています。

〇ヨーロッパ各国のビール
  ヨーロッパのビールを語るとき外せないのは、チェコ。
 国別の年間一人当たりビール消費量はなんと世界一です。
 チェコの誇る「ピルスナー・ウルケル」は、日本はじめ、
 世界の主流となるピルスナースタイルの原型といわれる銘柄。
 また、ベルギーに接するオランダには、
 トラピストビールのひとつ「ラ・トラッペ」を醸す修道院があります。
 デンマークの「カールスバーグ」や「ツボルグ」、オランダの、
 「ハイネケン」なども、日本では馴染み深い銘柄です。
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ビールやカクテルを飲みたいけれど「今は飲めない!」
そんな時に嬉しいのが、いわゆるノンアルコールドリンク。
ビールの味を再現したビアテイスト飲料や、
カクテル風味のカクテルテイスト飲料などは、
健康志向の高まりや飲酒運転に対する法律の、
強化などに合わせて、どんどんと種類が増えています。
「今日は休肝日! だけど、お茶では物足りない!」
そんな日に、ピッタリのドリンクです。
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長野県佐久市の「よなよなの里 エールビール醸造所」は、
ビール造りは超真面目で、超頑固!
それ以外の仕事は遊び心を忘れずに!
そんな事をモットーに日々、ビール造りに励んでおります。
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ワインと合う料理・食材の選び方 チーズ、ソーセージ、生ハム、缶・瓶詰類、乾物、燻製
2018-09-22-Sat  CATEGORY: グルメ
ワインの美味しさを、より一層高めてくれる料理って?
まだ試したことのない方は、必見!
王道のチーズに始まり、
ソーセージ、生ハム、詰物や乾物、燻製など、
いつものワイン時間にプラスするだけで、
より豊かなものにするため、あなたに、
ぴったりのマリアージュ料理を探しましょう。

マリアージュとは、フランスで”結婚”を意味し、
理想的な結婚生活のように、
お互いを一層高め合うという意味から、
ワインと料理の組み合わせに用いられています。
お互いに本来の味を、更に、
引き立てることが出来る組み合わせを知ることは、
ワインを、より楽しくさせてくれます。
一般的に、赤ワインには肉料理・チーズ、
白ワインには魚料理が合うと言われていますが、
ワインの産地、軽重、甘さ・辛さ等を考慮して、
マリアージュを考えると組み合わせ数は限りなくあり、
料理の色に合わせて、濃く色付けされている、
お料理には赤ワイン、素材そのままの色ならば、
白ワインを選ぶと正解だったりします。
色々な組み合わせを試しながら、
自分のワインと料理のマリアージュを、
見つけるのも楽しみの一つです。
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〇チーズの基本
 製法により、大きく分けて、
 ナチュラルチーズとプロセスチーズがあります。
 プロセスチーズは、ナチュラルチーズを加熱溶融して、
 いろんな形に固めたもので、保存性もよく、
 一定の味が楽しめ、ナチュラルチーズは、
 乳酸菌が生きていて加熱処理されていないもの。
 この様に、いろいろな製法、原料、熟成の手段、
 仕上がりの状態により、主に7種類に分類され、
 バラエティ豊かなチーズがあり、
 それぞれの風味が、熟度によっても楽しめます。

〇ワインの合わせ方
 基本的に赤ワインがよく合います。
 また、同じ原産地のものを選びましょう。
 銘醸ワインに過熟なチーズは避けたほうが無難で、
 塩味の強いチーズには、しっかりした赤か甘口ワインを、
 脂肪分の高いチーズには渋みのあるワインを合わせると、
 より味わいが増します。

※上記の「チーズ」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
 フレッシュチーズ、白カビチーズ、青カビチーズ
 ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ、ハードチーズ
 セミハードチーズ、プロセスチーズ
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〇ソーセージの基本
 羊や豚の小腸を加工して薄い膜にしたケーシングに、
 塩や香辛料で味付けした挽肉などの詰めたもので、
 天然腸と人口腸のものがあります。
 天然腸の方が食べた時の食感がプリッとしていて、
 風味があっておいしさを、より感じます。
 更に、コラーゲンも、たっぷり含まれています。

〇ワインの合わせ方
 肉の加工食品は脂が多いので、重めの赤ワインが◎。
 ジューシーな味わいと、ほんのりと口の中残る赤ワインの、
 渋みが、それぞれの味を、より引き立てて、
 最高のおつまみとなり、味が濃いものほど、
 しっかりとした赤が合います。

※上記の「ソーセージ」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
 フランクフルト、ミュンヘナーヴァイスヴルスト
 ニュールンベルガー、チョリソー、サラミ
 ブルートヴルスト、ウインナー、骨付き
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〇生ハムの基本
 生ハムは基本的に、ブタの後ろ足を塩漬けにして、
 乾燥させたものを示します。
 なかでも世界的に有名な生ハムの本場が、
 ワインの産地としても名高いイタリアとスペインで、
 イタリア産とスペイン産の生ハムの輸入が解禁されたのは、
 まだ10数年前ですが、日本でも大人気です。

〇ワインの合わせ方
 豚肉なので相性がいいのは、基本的に赤です。
 油の多いタイプには、フルボディの赤ワインがよく合い、
 ポイントは、チーズを合わせる時と同様に、
 同じ産地のものを選ぶと◎。
 白ワインでつまみたい時は、
 白身魚を付け合せにするとバランスが良くなります。

※上記の「生ハム」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
 パレタ、ハモン、イベリコ
 コッパ、パンチェッタ、プロシュート
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〇缶・瓶詰め類の基本
 缶詰とは密封、加熱殺菌、常温での保存性、
 といった条件を満たしたもののことを言います。
 世界の国々で作られており、
 その種類は、約1200以上にも上ります。
 日本は、世界でも有数の缶詰生産国で、
 代表的な消費国としても知られています。

〇ワインの合わせ方
 脂肪分が多い肉系は、渋みのある赤ワインがよく合い、
 パテやディップの付け合わせに野菜やフルーツを選べば、
 ワインは、白でも赤でも合います。
 魚系ならば、定番の白が無難ですが、
 オイルサーディンやツナは赤でもいけます。

※上記の「缶・瓶詰め類」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
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〇乾物の基本
 乾物とは、海産物や魚介類、肉類の加工品、
 珍味、ナッツ類、ドライフルーツのほか、
 スナック菓子なども含み、
 究極のおつまみとして君臨しています。
 加工品や果物などの乾燥法は店舗乾燥と人口乾燥のみ。
 素材本来のうまみや香りを、ギュッと凝縮しています。

〇ワインの合わせ方
 甘味のあるドライフルーツには、
 ドイツ産白ワインの甘口がピッタリ。
 味が濃いものには、しっかりとした赤ワインがよく合い、
 魚系は、基本的に白。
 チョコレートやナッツなどには、赤ワインで、
 甘口の赤と合わせても◎。

※上記の「乾物」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
 ドライフルーツ、潮吹き昆布、ナッツ
 ビーフジャーキー、干し貝柱、野菜チップス
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〇燻製の基本
 塩漬け、乾燥、さらに煙で燻製して作られており、
 科学的に見ても保存に適した調理法ですが、
 現在では食材に燻製の香りをつけて、
 よりおいしく食べる方法として親しまれています。
 食材に付けられてる独特の香りは、
 肉や魚の臭みを取り除く効果もあります。

〇ワインの合わせ方
 素材ごとにワインの種類を変えたいところです。
 肉やチーズの燻製なら赤、魚の燻製なら白が基本!
 燻製全般に言えるのは、
 スモーキーなワインが、よく合うということです。
 燻製にワインの味が消されないように、
 上手に味わいましょう。

※上記の「燻製」をクリックすると、
 下記の食材が載っています。
 ベーコン、鴨肉、牛タン、チーズ、サーモン、玉子
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上野・アメ横にて創業60年の卸問屋小島屋。
マンゴーやブルーベリーなど、
栄養価の高い美容にも人気のドライフルーツを始め、
アーモンドやクルミなどの豊富なナッツ、
更に、健康食品・海産珍味なども取り扱っています。
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チーズを世界中から集めたグルメMAP!

チーズは、様々な種類があって、楽しみ方もいろいろ。
たくさんのチーズを知って食べて、
毎日をチーズで、もっと素敵に楽しもう!
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購入者の多い人気のワイン専門ショップの選び方 タカムラ・ワイン・ハウス、ヴェリタス、エノテカ、ドラジェ、うきうきワインの玉手箱、京橋ワイン、セラー専科        
2018-09-22-Sat  CATEGORY: グルメ
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購入者レビューの多い下記のワイン専門ショップなら、
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「タカムラ ワイン ハウス」では、ボルドー、ブルゴーニュ、
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めっちゃ安い。こだわりのセレクトは、ソムリエが大鑑定し、
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海外への現地取材も欠さず、作る人の笑顔と味わいを、
ダイレクトにお届けするから、ぜーんぶ本物だよ—!
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「エノテカ」は、ワインの輸入と卸売、小売、通販を、
一社で手がける日本でも数少ない会社です。
だから、余計なコストは掛けずに美味しいワインを、
納得価格で、お買い求めいただけます。
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「ドラジェ(dragee)」は、ワインを中心とした酒類の販売や、
父の日などに人気の名前入り のお酒など、
幅広いアイテムを、ご案内するセレクトショップです。
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「酒のいしかわ」は、ワインを中心に、
世界中の銘酒・地酒を取り扱うショップで、
最安値に挑戦中の商品も大多数あり!
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「うきうきワインの玉手箱」は、フランスワインはもちろん、
世界各国の選りすぐられたワインを激安特価で販売中!
5大シャトーからテーブルワインまで、幅広い品揃えが自慢!
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「京橋ワイン」は、赤ワインをはじめとするワインの、
通販専門サイトで、プロの専門 バイヤーが厳選した、
希少・限定ワインからおすすめ赤ワインまで、
常時1500種以上を通販にて販売!
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「ワインセラー専門店 セラー専科」では、家庭用から業務用まで、
ワインセラーの比較選び方をご提案!フォルスター、ユーロカーブ、
デバイスタイルなど、各種メーカー取扱っています。
ワインセラーなら、お任せ下さい。
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発泡性ワインの総称をスパークリングワインと言い、
フランス語では「ヴァン・ムスー」、イタリアでは「スプマンテ」、
という風に呼ばれています。

シャンパンは、その中でもフランスのシャンパーニュ地方で、
規定を守って造られたものの名称となり、
「シャンパン(フランス語ではシャンパーニュ)」の名称は、
フランスのワイン法において守られているため、
他の産地のものは、その名称を使用できません。
==================
「ワインって難しい・・・。」
そんな言葉を耳にすることがあります。
ただ、何事にも基本があるように、ワインにも、
このポイントを知っておけば、パッと視界が開ける基礎知識が、
ありますので、まずは、このページを、一読ください。
ワインが、グと身近に感じられるはずです。

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ボルドーワインの格付けシャトー特集!
五大シャトーは、もつろん、メドック地区、グラーヴ地区、
ソーテルヌ地区、サンテミリオン地区ごとも紹介。
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自分へのご褒美に・・・、
結婚記念日や成人式などの特別な日に・・・、
クリスマスや誕生日のプレゼントに・・・、
その年にこだわったヴィンテージワインを選びませんか?

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■ 国別MAP ■


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琥珀色の蒸留酒・ウイスキーを、
スコッチ、アメリカン、アイリッシュ、カナディアン、ジャパニーズ
の5種類に分類し、知っておきたい名品を紹介しています!

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魅惑の美酒「ブランデー」を、
コニャック、アルマニャック、グラッパ、カルヴァドス、
国産ブランデーに分類し、
知っておきたい銘ブランドごとに紹介します。

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美味しいと評判の絶品・餃子 五味八珍、大阪王将、謝謝、美食点心ぎょうざ館、皇朝、水郷のとりやさん、餃子の王国                             
2018-09-21-Fri  CATEGORY: グルメ
テレビや雑誌、ラジオなどで紹介された話題の餃子を、
いくつか紹介しますので、ランチや夕飯、お弁当など、
ちょっと美味しく手抜きをしたい時や贈答品の参考にしてみては!

王さんの手包みジャンボ餃子「謝謝」では、
全ての商品を埼玉県草加市の手作り工房から、
麺点師による手作り作り立て、お届けしています。

王さんの手包みジャンボ餃子

1粒8cm・32gの大ぶりな餃子で、
累計2000万個が売れた人気の餃子で、
関東のご当地食材を厳選使用し、もちもち皮と
溢れる肉汁が、最高においしい一品です。
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「美食点心ぎょうざ館」では、肉の旨みと野菜の甘みの調和絶妙、
B級グルメ、シンプル、だけど深い・・・。
毎日、美味しい餃子を追及し製造しています。

本餃子と黒豚餃子

累計5000万個突破の総重量約2.4kgもあるお得な餃子セット。
各60個入りで、すべて大阪の自社工場産なので安心!
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横浜中華街の名物とも言われる「皇朝の肉まん」には、
中国料理世界チャンピオンの3年間の血と汗と愛情が、
詰まっています。

黒豚生餃子

販売個数2800万個突破した横浜中華街で行列が出来る、
超人気店『世界チャンピオンのお店皇朝』の餃子。
餃子の皮は、チャンピオン秘伝の皇朝ブレンドを使用!
他の餃子とは一味違い、タレなしでも美味しく食せ、
おかずやビールのおつまみに最高!
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「大阪王将」は、40年以上もの間、食に厳しい大阪で愛され、
1日に70万個が食される、あの大阪王将の餃子を、ご家庭で!

元祖肉餃子

大阪王将と言えば、この餃子!
パリパリの食感とジューシーな素材の旨みがギュッと詰まり、
美味いと評判の大阪王将の餃子のタレも付いてます。
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餃子は、九州・熊本の自社工場で製造しています!
餃子といえば【餃子の王国】

黒豚肉餃子セット

肉・野菜は、100%国産を使用し、
信頼できる材料で、熊本の自社工場で安心製造。
5分あれば、パリパリに焼けるのも特徴の1つ。
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水郷のとりやさんは、千葉県香取市にある鶏肉専門店。
手作りの鶏料理でお客様の食卓 に笑顔をお届けいたします!

手羽先餃子

ガブッと噛りつけば、ぷりぷりした手羽先の中から、
ジュワ~っと肉汁が溢れ出し、とびっきりの笑顔に、
なっちゃうこと間違いなし!
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カレー発祥の地、インド。
そこから、カレー文化はイギリスへと伝わり、
やがて、日本へとやって来ました。
カレーの進化は留まることを知らず、
様々なアレンジ料理が日々生み出されています。

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大人気の中華・韓国・エスニック定番料理が品揃え!
一度食べたら忘れられない、あの定番料理を、
お家で、もう一度、味わおう!
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京都東山発祥の点心・中華惣菜の店「チャイナノーヴァ」
餃子、 シュウマイ、肉まん、春巻き、酢豚 、八宝菜、
エビチリ、かに玉、麻婆豆腐など、お勧めが一杯。
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□ 横浜中華街「西遊記」 □
横浜中華街「西遊記」は、横浜中華街で有名な、
善隣門があるメインストリートに立地する、
「手作りのおみやげ専門店」です!
中国料理世界大会の金メダリストが、
本格中華・点心を、お届け!
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インドカレーの店「神戸アールティー」は、
神戸北野発祥のインド料理、インドカレー、
スパイス料理の専門店です。
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LaLaカレーにしかない味が、ココにあります。
インドカレーでもタイカレーにもない、独自のカレーには、
『デビル』と言う現地で『辛い』と言う意味する言葉。
本場スリランカのスパイスやハーブを使用した、
新感覚冷凍カレーを自宅へお届け。
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安くて美味しいと評判のコーヒー(珈琲) 澤井珈琲、加藤珈琲、広島珈琲、信州珈琲、辻本珈琲、カフェ工房、
2018-09-20-Thu  CATEGORY: グルメ
テレビや雑誌、ラジオなどで紹介された、
話題のコーヒー(珈琲)を、いくつか紹介しますので、
3時のひと時や手土産、贈答品の参考にしてみては!
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澤井珈琲 Beans & Leafは、世界中から厳選した、
良質なコーヒー豆を丁寧に煎り上げる、
創業30年の美味しい珈琲(コーヒー)の専門店。


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スペシャルティ珈琲専門ショップ 加藤珈琲店では、
「最高級のコーヒーを、皆様に飲んで頂きたい」を信条に、
スペシャルティ珈琲豆をお探しの方や、
焙きたてのコーヒー豆をお探しの方、
プロの焙煎士が焙煎した珈琲豆をお探しの方、
卸値で本当にいい珈琲豆をお探しの方には、
加藤珈琲店が解決いたします!


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広島珈琲では、厳選された世界の珈琲豆を仕入れ、
当社独自の自家焙煎技術で、
コクのある美味しい珈琲に仕上げ、
皆様に、お届けしています。

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自家焙煎コーヒー工房 信州珈琲では、
自然豊かな信州より、スペシャリティコーヒー豆を、
注文後、丁寧に焙煎してお送りいたします。

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辻本珈琲(tsujimoto coffee)は、煎りたて挽きたて、
新鮮おいしいコーヒー、カフェインレスコーヒーをお届け。
工場直送、 辻本珈琲のドリップコーヒーはいかがですか?

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ブラジル珈琲鑑定士が工場直送でお届けする、
広島発コーヒー通販 カフェ工房。
ほっと一息のコーヒータイムを手に入れませんか?
世界各国の生豆を自社にて遠赤外線焙煎。
格安珈琲から最高級ブルマンまで用意しています。

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