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美味しさとクオリティの高い料理をご家庭にお届け。
リーガロイヤルホテル・メリッサでは、
和洋中は、もとより、デザートまでご用意。
毎日の豊かな食生活をご提案する、
一流ホテルならではの宅配便です。
オードブル、アラカルト、メインディッシュ、
デザート、ホテルパンなどの個別選択、
また、コース料理や和食・中華などの
コース選択もできますので、
家族行事や親戚、友人等の特別な日には、
ピッタリのお取り寄せとなるはずです。
---------------
レトルト欧風ビーフカレー 472円 (税込)
開発に3年の歳月をかけて作り上げた、
本格カレーは、お肉たっぷりで、
ホテルオリジナルのフォン(デミグラス)を
基調にしたルーを引き出し、
まろやかで奥深い味わいに仕上げています。
色々なこだわりスパイスを使い、
長年の経験をもとに、何種類ものスパイスを
絶妙なバランスで配合した味わいです。
牛肉たっぷりの欧風ビーフカレーは、
深いコクとまろやかさを引き出しました。
---------------
グリルステーキ 2,940円 (税込)
焼き目をきれいにつけたステーキは、
余分な脂が落ち、ミディアムに、
焼き上げたステーキです。
ソースもじっくりと煮込んだ、
赤ワインで風味をつけ、コクの中にも、
さわやかな酸味を残したソースです。
温野菜もご用意しているので、
湯煎で温めきれいにお皿を並べるだけで、
ご家庭の食卓で優雅なレストランの
雰囲気をお楽しみいただけます。
-----------------
ビーフシチュー(赤ワインソース) 1,260円(税込)
本格的なシチューをご家庭で、
お召上がり頂こうと、こだわりのフォンと
赤ワインで漬けた牛肉で作りました。
お好みでボイルしたブロッコリーや
さやいんげんを添えますと、
色どりが鮮やかになります。
-----------------
ムッシュ米津の家庭料理
「ポトフ」 840円 (税込)
鶏、たまねぎ、にんじんをたっぷり使い、
4～5時間じっくり煮込んだチキンブイヨンに、
柔らかい国産牛、鶏、お野菜と
一緒に煮込んだフランスの家庭料理。
米津春日(リーガロイヤルホテル料理特別顧問
[4代目総料理長])の著書「クッキングクリップ」
(暮らしの手帖社)に掲載のレシピをもとにし、
伝統的な家庭料理ポトフを、ご家庭で
簡単に温めるだけでお楽しみ頂けます。
------------------
ムッシュ米津の家庭料理
「ビーフストロガノフ」 1,050円 (税込)
厳選した柔らかい国産牛、
甘味のある玉葱、マッシュルームを炒め、
トマトと生クリーム入り特製の
ベシャメルソースを加え、
クリーミーに仕上げました。
-----------------
総料理長のコース料理 10,500円 (税込)
食事のスタートは、
爽やかなトリュフ入りフォアグラの
ムースで始まります。
スープは夏らしい冷製で、
ロイヤルホテルの味わい。
お魚はスズキを香ばしく焼き上げました。
お肉料理は、旨みのある、
フィレのグリルステーキ。
しめくくりは、カスタードクリームの
デザートをご用意しました。
-----------------
人参とりんごジュース 262円 (税込)
水を加えず、人参と林檎だけを搾った、
果汁100%のジュース。
人参ジュースに抵抗のある方でも
自然に飲めるように作りました。
・桃太郎トマトジュース（果汁100%） 262円 (税込)
・無添加の手しぼりきよみオレンジジュース 262円 (税込)
・無添加のブルーベリージュース（果汁50%） 262円 (税込)
----------------
アンファン
(メープル風味バウムクーヘン）735円 (税込)
きれいな層を一層一層丁寧に、
重ねて焼く人気のバウムクーヘンは、
風味のよさで知られるドイツ直輸入の
地中海産ビターアーモンド、そして、
ベルギー産の発酵バターを生地に仕込んでいます。
さらに、フランスの香りのよいブランデーを加えて、
しっとりとした食感に仕上げ、ほろ苦く、
ほのかな甘味のメープル風味の味が
お楽しみ頂けます。
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■毎月・総額２５０万ポイントが当たる■
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１５００円以上で、送料無料！
１５００円以下でもコンビニ受け取りで
送料は０円に！ 雑誌もOK!
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●国産ビールのカタログ
いつも冷蔵庫に入れておきたい国産ビール！
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海外ビールは、味も喉ごしもラベルも様々です！
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↑和歌山の南紀白浜ナギサビール
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私は、この南紀白浜ナギサビールがお気に入りなんです。
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■ レシピ・カテゴリ一覧 ■
〇おかず・おつまみのレシピ(26万品以上)
旬の素材や冷蔵庫にある食材にあわせて、
毎日の献立はここからチョイス。
簡単に作れる美味しい料理から、
じっくり、こだわったご馳走まで、
幅広いジャンルからお探しのレシピが見つけられます！
〇主食のレシピ(9万品以上)
料理のメインになるごはんや丼ぶりもの、ラーメン、
パスタ、パンは、主食は暮らしのエネルギー源。
定番料理は、もちろん、
いつもと違った料理を見つけて、
おいしく食べて、元気に暮らすレシピの参考に。
〇おやつのレシピ(3万品以上)
みんな大好き、ケーキ、チョコレートなどの洋菓子や
団子や羊羹などの和菓子を自分で作って楽しみましょう！
甘―いスィーツから、大人のほろ苦デザートまで、
簡単、手軽なおやつ作りの参考に。
〇お弁当のレシピ(1万品以上)
彩りや栄養のバランスを考えたお弁当作りに役立ちます。
短時間で作れるおいしいレシピから、
楽しいキャラ弁まで幅広く揃ってます。
〇ソース・調味料・ジャムのレシピ(1万品以上)
まとめて作って保存。
ひと掛けすれば、毎日の料理もおいしくなる、
ジャムやドレッシングなど美味しいソース・調味料の
作り方をご紹介。我が家秘伝の味を増やしませんか。
〇飲み物のレシピ(1万品以上)
ヘルシーなソフトドリンクからアルコール初心者に、
おすすめなお酒までバラエティに富んだレシピを紹介！
おいしいドリンクレシピで癒されてください。
〇季節・イベントのレシピ(3,500品以上)
お正月のおせち料理やバレンタインデー、
端午の節句やクリスマスなどのお祝い事、
バーベキューや秋の行楽弁当。
四季折々のイベントに華やかな料理で、
おもてなしして、素敵な時間を過ごしましょう。
〇目的別のレシピ(7,700品以上)
健康が気になる方へのヘルシー料理、
赤ちゃんの離乳食など目的に応じたレシピ。
また、電子レンジや鍋を使ったアイディア調理、
卵や油を使わない料理などを紹介。
〇国・地域別料理のレシピ(1,000品以上)
世界のお料理で、食卓を華やかに。
定番の中華料理やフランス料理、イタリア料理から、
韓国料理、ドイツ料理にスペイン料理メキシコ料理まで。
また、国内でも和食から沖縄料理など、
様々な郷土料理まで。
いつもと違う新しいレシピに挑戦してみませんか。
★材料名や料理名で探すこともできますよ！
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●キャンペーン・特集リスト
アイデア満載の技ありレシピや調理器具ひとつで作る節約レシピ、
旬の食材を使った美味しい季節のレシピ、話題・旬な食材レシピなど。
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１９４０～２０００年代で簡単検索が可能です。
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選ぶ基準も判りやすいので、ご参考に！
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ワインの基本的な選択方法として、
赤、白、ロゼ、発泡（シャンパン）という種類別を基本に、
テイスト（辛口・甘口）や
製法（フルボディ・ミディアムボディ・ライトボディ）、
また、国別、産地別をはじめ、
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